走!出海去!小编带你“云上采胆”

澳门新葡    走!出海去!小编带你“云上采胆”

一种在地球上生存了上亿年的

海洋棘皮生物,

一种让人想起来就咽口水的食物。

在“云上”生活普及的今天

小编带大家来体验“云上采胆”

 

随着复产复工速度加快,

预定海宝海胆的客户越来越多,

潜水员出海的次数也在增加。

上个周末,

小编来到旅顺柏岚子海域海宝渔业养殖场

登船实地探访了潜水员采捕海胆的场景。

 

碧天如水,水天相接,

穹宇寥廓,海气澄鲜。

小编一看见大海就兴奋,

能够登船“探胆”就更加兴奋。

 

1

 

这是一片立体养殖的海域。

海面上阡陌纵横,

这是由浮筏构成的田野。

田野之下十几米深处,

参差的礁石森林和连绵起伏的海底,

生长着大片茂盛的海藻,

这里是孕育海珍品的沃野良田。

每年四到八月份,

是大连紫海胆的捕捞季。

 

 

 

小船来到海面上,

两名潜水员相互配合开始做下水前的准备。

 

  • 互相扎胸口——这是穿潜水服最后一个,

  • 也是最关键的步骤。

  • 缠绕十几圈,

  • 务必扎牢扎紧。

  • 调整潜水服——此时他们的面部肌肉堆积,

  • 皮肤褶皱,给他们添上了几分粗犷的气息。

  • 戴好配重——六七个大铅块,

  • 加在一起有四十多斤,

  • 这些重力是潜水员能够沉下海底的保证。

  • 戴上头灯——海底能见度不好,

  • 还有表层硕大的海带遮光,

  • 头灯是视线的保证。

  • 挂好网包——从海底采摸来的海胆,

  • 要存在网包内。

  • 每次下水,

  • 他们能够采集海胆六七十个、二三十斤。

  • 还有戴嘴子、扣水镜、穿脚蹼

  • 每一个环节都要一丝不苟。

2

 

嘴子含在口中,

后面连接呼吸管,

呼吸管长度约100米。

潜水员每次下水少则十几分钟,多则半个小时,

他们在海底往来穿行,

呼吸管为他们供氧,

这是他们生命的保证。

 

船上至少保留一名船员,

为潜水员梳拢呼吸管,

务必保证不能打弯。

 

翻动脚蹼,潜水员奋力潜入海中。

小编在船上看着呼吸管向海中延伸,

想象着这生命线的那端,

他们在水底世界里,

正像游鱼一样钻来窜去。

潜水员,这是一个令人必须抱有敬意的职业!

 

3

 

二十分钟后,

潜水员浮上来了。

他们返回小船,

将海胆倒在甲板上。

刚刚采上来的海胆非常鲜活,

还可以摆动棘刺。

 

4

 

一个个漂亮的“小刺猬”在阳光地照耀下,

是赤裸裸的美味诱惑。

坚硬的外壳里是金黄色的卵,

卵就是海胆的生殖腺,

占体重的20%左右

这是海胆可食用的部分,

人们俗称的“海胆黄”。

 

5

 

“海胆黄”是上好的食材,

看上去就像蟹黄,

吃起来根本用不上牙齿,入口即化。

船长用剪刀打开一个海胆,

虽然里面还夹杂着些没有消化净的海藻,

但丝毫不能削减那金黄色的诱惑。

 

小编以指为匙,将海胆黄送入口中,

软、嫩、滑,甜与鲜先后在嘴里涌现

那种舌尖感受到的奇妙触感和味蕾上游荡的甘甜滋味令人难以言喻。

 

6

 

海宝海胆需提前预定,

三个海胆就可以达到一斤

现在零售市场上,

海胆绝对价格不菲,

即使这样,也不容易预定到。

每天,潜水员根据客户预定的情况采捕几百斤不等。

 

7

 

 

大连海胆每年大量出口日本,深受欢迎,

被日本人称为“软黄金”,

由此也可以证明海胆的营养价值不凡。

 

每一颗海胆都是潜水员冒险从海底深处采集而来。

只有六七度的海水,

漫舞不定的海藻,

尖削如刀的礁石,

变化莫测的暗流,

潜水员在浪涛中周旋、撞击、找寻,

我们才可以在餐桌上品尝到这种美味珍馐。

 

8

 

从大海到餐桌,每一枚海胆都来得特别艰辛。

感谢自然的无私滋养,

感谢大海的慷慨馈赠,

感谢无数人的辛苦劳作。

因为知道、因为懂得,所以我们将更加珍惜。

 

9

 

 

- END -

 

2020年4月16日 08:04
?浏览量:0
?收藏
XML 地图 | Sitemap 地图
友情链接:AG贵宾厅威尼斯人49vip手机贵宾网澳门新葡亰娱乐在mg娱乐场金沙网站澳门新葡亰