天蓝水阔,我们在大海里种菜!

澳门新葡    天蓝水阔,我们在大海里种菜!

 

清晨,我们乘着小船出海。

 

海风习习,在隆隆的船声中,栖息在浮筏之上的海鸥翩然飞去,

野鸭则悠哉优哉地在浮筏间穿行,样子十分惬意……

 

1

 

小船行驶2-3公里,便到了海宝裙带菜的种植海域——旅顺柏岚子

位于大连市旅顺口区黄海沿岸最南端,东邻西鸡冠山,西靠老铁山,

海水清澈,海滩平缓,海珍品丰富。

 

这里濒临黄渤海的交界处,位于北纬39度附近,

被人们誉为最适合海洋生物生长、海鲜口味独特的海域。

 

2

 

海上种植裙带菜——挂苗

 

在海上工作了30余年的养殖场宋连海队长告诉我,在一望无际的浮筏铺陈的海面上,

已经有18艘渔船在种植裙带菜,在海上种植裙带菜,其实就是挂苗。

每年10月都是裙带菜的种植月份,他们要在海上持续挂苗10天左右。

 

一排排浮筏俨然陆地上的一亩亩田地,

一档浮筏上能吊挂60-70根裙带菜苗绳,每隔1.4米吊挂一根。

 

一艘渔船上一般三个人同时作业,两个人分列小船两端,负责将裙带菜苗绳系挂在一档浮筏两端,

一个人立于船中间,负责将裙带菜苗绳两端分给两人,并将系好的苗绳抛撒于大海之中……

 

如此循环往复,小船随着浮筏不断移动,直到一档浮筏的一头已经消失在海天交接之处,

这一片海上的种植才宣告结束。

 

3

 

这一片海域的水是清澈的碧绿色,浮筏上吊满一根根长8米的裙带菜苗绳,

随着海水飘浮移动,煞是美丽。

 

而每根苗绳上的18簇裙带菜幼苗从此便开始了约6个月的生长期,

期间仅需要间苗一次,以防止苗多影响长势和大小,其余时间都是自由生长、无须照顾。

 

但裙带菜对海水温度却有偏好,她不喜温暖,

如果今冬适逢寒冬,则长势就好,来年开春便会丰收。

 

4

 丰收的裙带菜

 

每根苗绳的诞生都包含多道工序

 

而一根根裙带菜苗绳的诞生则需要一系列细致繁琐的准备工作,时间也很漫长。

 

先是技术部门育亩,9月将苗帘投入海中暂养,待到10月播种月份,

取出苗帘,历经剪苗、捡苗、苗绳冲水、夹苗、质检,

再将一根根夹满足够强壮、足够数量的苗绳装筐,

天吊运到海上,装船进入筏区,才开始最后一道种植工序——挂苗。

 

 

海上与陆地一样辛苦

 

裙带菜有长寿菜之美誉,是日本人每餐必食的产品之一,

也是日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。

 

这种富含蛋白质、铁、多种维生素、褐藻的海上蔬菜,

其种植同样要历经千辛万苦,同样要依靠天、地、海洋的恩赐,

每每亲眼目睹一种农作物的种植过程,便会陡生盘中之餐,均凝结无数辛苦的感慨。

提醒每一位大、小朋友,端起饭碗之时,请含一份虔诚之心、尊重之意,切忌不要浪费……

 

 

 

- END -

 
2019年10月24日 08:43
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