硬核复工!2000多万枚完成预定,没抢到的得等明年了
这是时下中国最重要的两项工作
截至3月10日,
海宝渔业正式复工复产一个月。
情况如何,咱们去看一看吧!
“白富美”与“高富帅”的结合
这里是海宝渔业海胆育苗场,
2000多万枚海胆宝宝正在这里健康成长。
一直以来,育苗场生产始终处于正常状态。
这里培育的海胆品种叫虾夷海胆大金,
大金是唯一经国家审定的虾夷海胆新品种。
海宝渔业是全国唯一的国家级虾夷马粪海胆良种场。
海胆可食用的部分是坚硬刺壳中的海胆黄,
实际上是生殖腺。
生殖腺兼具生殖和储存营养功能,
富含大量的蛋白质、多糖和不饱和脂肪酸。
大金海胆,里面的黄饱满沉实,
入口爽滑,味道浓郁,
甘甜度高,是海胆中的上品。
在很多高端餐饮消费场所、日料店,
大金海胆已荣升为“压轴大菜”。
大家熟知的喜家德也有海胆水饺。
5年来,海宝渔业为社会贡献了1亿多枚优质海胆种苗。
每年9月,海宝渔业的水产专家开始精挑细选种胆。
每一枚种胆都来之不易,
不仅要有颜值——形体饱满、个头圆润、腺色金黄;
还得有实力——抗病能力强、生长快、成活率高。
也就是说,只有“白富美”和“高富帅”,
才有资格担负起延续种族血脉的重任。
“金牌月嫂”的服务
在养殖场,
海胆苗会受到水产专家和工人师傅们的精心照料,
历经月科期、浮板期、网箱期,
直到6个月后长成优质的幼胆。下面请看
“一只海胆宝宝的自述”
我是一只海胆宝宝,郝阿姨是我的月嫂,
从我一出生就开始照顾我。
1-28天的我处于“月科”期,
月嫂像照顾婴儿一样照顾月子里的我。
我出生第二天就可以“喝奶”了,
角毛藻是我最喜欢吃的“奶粉”。
每天月嫂都要给我投喂4次“奶粉”,
幼小的我消化吸收特别快,
平均6小时就要喂一次,
夜里12点也得喂食,
所以月嫂晚上也要起来喂我。
28天之后,我逐渐长大,
开始附板,波纹板就是我的床,
食物也从“奶粉”变成了“辅食”—底栖硅藻,
为了满足我的胃口需求,
月嫂们想方设法保证饵料的营养和数量。
随着天气变冷水温降低,
她们还要动用燃气锅炉生产升温水,
调节水池内合适的水温,
确保我不被冻着不被热着,
因为忽冷忽热我会“感冒”。
待长到80天,经历了“三翻六坐八爬”,
月嫂把我从波纹板上剥离到网箱里,
我可以像幼儿一样吃“主食”了,
我的“主食”是新鲜的绿菜、海带或裙带菜,
但我的胃口还是很娇嫩的,
月嫂要把“主食”处理成大小合适的条状来投喂。
随着气温逐渐升高,
饵料容易腐烂,
月嫂必须时刻检查饵料状况,
因为如果吃了腐烂的饵料我就会“拉肚子”。
除了保证我吃好,
还要每天给我“洗澡”,
我生活在水里,
对水质的要求很高,
月嫂每天要给我全量换水,
清除池内排泄物,
为了避免干露时间过长同时不伤及我们细嫩的小胳膊小腿,
月嫂的动作要既轻柔又迅速。
为保证水温适宜,每2小时测一次水温,
还要24小时有氧供水,
让我住的干干净净、舒舒服服。
所以说我的月嫂是全天候伺候我,
当然不是一个人,
我们有很多“月嫂阿姨”。
为了照顾我和我的兄弟姐妹们,
我们的月嫂可是操碎了心,
逢年过节也不能间断,
今年春节“月嫂们”都在场里照顾我们,
绝对称得上是“金牌月嫂”!
除了月嫂,
大连海洋大学的专家毎周都会来到育苗场检测水质,
观察我们形体变化,
我们在大家的呵护下茁壮成长!
今年品质比往年还要好
今年的海胆苗品质比往年还要好,
多数已达到可下海的规格,
形态均匀饱满圆润,
黄灿灿的颜色,
特别待人亲。
再过十来天,
这些海胆苗将开始对外发售。
不仅是大连周边海域,
它们最远将去往山东,
投身大海铺展其壮阔的“胆生”。
两三年后,
它们的生命最后精彩绽放,
以崭新的“大金”姿态,
走上世界各地的餐桌,
舒展食客的味蕾。
2000多万枚完成订购
今年海宝渔业2000多万枚海胆苗已经初步完成订购,
都是大连、山东的固定客户,
多数养殖户订购百万枚以上。
因为产量有限,
很多客户买不足想要的数量;
如果没有提前预定,
那你根本买不到。
受疫情影响,今年养殖户遭受损失。
虽然海宝海胆苗一如既往地供不应求,
但为了分担养殖户的压力,
海宝渔业决定,
每枚海胆苗降价一毛钱。
为此海宝将减少收入200万元,
但为了支援全社会复工复产,
尽快走出困境,
我们责无旁贷。
为养殖户提供生产指导
“创海洋第一品牌,立诚信百年基业”是海宝的企业宗旨。
为保证海胆苗品质,
海宝渔业制定了严格的出场流程。
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第一步,
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3月底海宝员工要先行挑苗、抽苗,
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类似给宝宝考试,
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考试合格者才能装箱等待出库。
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第二步,养殖户到现场采购,海胆苗出库。
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出库时,客户、保管、统计、厂长都到现场,
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大家一起抽检,每箱取平均数,
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不符合规格的不计数,白送。
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第三步,养殖户采购海宝海胆苗,
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海宝将全程跟踪生产状况,
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随时解答客户的各种问题。
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