重大发现!中国院士团队提取出抗新冠病毒的成分!原来是它!

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重大发现!中国院士团队提取出抗新冠病毒的成分!原来是它!

水产品立功了!

中国工程院朱蓓薇院士团队

从水产品中筛选出

具有显著抗新冠病毒活性的多糖

它就是——

海参!海参!!海参!!!

 

中国工程院朱蓓薇院士团队,

从海参中筛选得到三种具有显著抗新冠病毒活性的多糖

相关成果已申请国际和国内发明专利多件。

相关论文近日发表在国际著名学术期刊《Food & Function》。

 

 

图片来源:大连工业大学食品学院

 

早在2017年,朱蓓薇就在央视的科教频道

讲解过海参的相关知识。

 

显著!抗新冠病毒活性

 

 

朱蓓薇是中国工程院院士,

现任大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任,

长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究,

在海洋食品深加工技术方面取得一系列创新性成果。

 

根据前期的科研成果积累,

朱蓓薇院士团队经过文献调研与专家咨询,

以海洋(海参)硫酸化多糖作为抗击新冠病毒的突破口,

筛查具有抑制新冠病毒活性的物质。

 

经过几个月紧张的联合攻关,

终于筛选得到三种具有显著抗新冠病毒活性的多糖,

包括海参硫酸化多糖,褐藻岩藻多糖和iota-卡拉胶。

 

谁适合吃海参?

 

 

朱蓓薇院士作客央视《科技之光》时曾表示:

 

抵抗力弱的,身体比较差的,

或者是术后需要恢复的,还有一些老年人,

用海参进补,这是没有问题的。

 

 

吃多少?什么时候吃?怎么吃?

 

 

中医有冬至养生的一个传统。

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,

所以大连人有入九开始食用海参,

出九终止,九九八十一天,

每天1只的传统习俗。

 

吃海参没有过多的讲究,

早、中、晚,饭前、饭后想什么时候吃都可以。

大多数人习惯在早晨空腹食用海参

 

用海参进补,最简单的吃法,就是将发好的海参直接吃,

可以蘸蜂蜜、糖、辣根等食用,

非常适合海参捞饭、煲汤、做粥、

做海杂拌、佛跳墙、包饺子。

 

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提取了鲍鱼、海参和海胆中的

多糖、氨基酸、皂甙、牛磺酸

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信源:海鲜指南、深海鲜、水产家,

视频来源于腾讯、版权归原作者所有。

 

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2020年10月21日 08:30
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