辽宁,撩你!

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说到辽宁,

绕不过它丰富多样的美食。

你知道各地的特色美食都是什么吗?

这里有一份辽宁美食地图,

请查收(并忍住口水)!

 

 

沈阳

 

老雪花、鸡架

 

 

据说,地道沈阳人最爱的就是老四季和老雪花,

以及每桌必点的鸡架,

QQ鸡架、酱鸡架、熏鸡架、烤鸡架……

老四季的抻面和鸡架是绝配,

再来一瓶老雪(沈阳人习惯把老雪花叫“老雪”),完美。

 

注意事项:老雪虽好,但“容易上头”,不要贪杯哦。

 

 

大连

 

海参、鲍鱼

 

 

 

辽宁的海边城市不少,

但大连的海鲜特别值得推荐。

大连的海刺参肉嘟嘟、胖乎乎,

每一个刺都精神饱满。

鲍鱼有“海味之冠”的美誉,

大连鲍鲜嫩爽滑,

更是其中的优品。

 

注意事项:带够钱!

 

 

鞍山

南果梨

 

 

 

别看南果梨个头不大,

它可是被誉为“梨中之王”,

不仅长得非常“漂亮”,味道也特别好,

不同于一般梨子冰粒子的口感,

熟透的南果梨柔软细腻,

闻着香甜,吃着醇厚,同时又爽口多汁。

 

注意事项:买熟的!

 

 

抚顺

 

麻辣拌

 

 

正宗的抚顺麻辣拌必须有红丸子和土豆。

红丸子看上去肉嘟嘟,其实是素的。

土豆要切成网格状,

以便全方位入味。

当然,料也很关键。

 

注意事项:好吃的抚顺麻辣拌去学校边上找。

 

 

本溪

 

烤豆皮

 

 

豆皮很多地方都有,

但本溪的烤豆皮真的绝了。

一把豆皮哗啦啦展开,

火炉上一摊,两面刷油刷酱,

就是一个字:香!

 

注意事项:小摊遍地是,

找排队多的一般都没错。

 

 

丹东

 

黄蚬子

 

 

丹东黄蚬子好认,因为个大!

不仅个大,肉质也肥美,

营养价值很高,

和面条鱼一起被誉为“丹东双鲜”。

 

注意事项:没有,黄蚬子是完美的。

 

 

锦州

 

烧烤

 

 

那么多海边城市都有烧烤,

锦州烧烤就是能好吃到有一条专门的“串街”,

烧烤的种类也多。

至于有多受欢迎,基本上“村村点火,

户户冒烟”的程度吧。

 

注意事项:小心“好吃”到停不下来……

 

 

营口

 

海蜇

 

 

海蜇常见,但营口人特别会捣鼓,

在这里,你能吃到打包装的即食海蜇。

营口甚至为海蜇专门开了个批发市场。

 

注意事项:活的海蜇会蜇人,要小心哦。

 

 

阜新

 

一锅香

 

 

 

阜新的一锅香有着“铁锅炖一切”的魄力,

无论是豆角排骨,还是筋头巴脑,都到锅里去吧!

 

注意事项:别烫着……

 

 

辽阳

 

掌上鲜

 

 

掌上鲜主要吃干锅,

干锅鸭翅干锅鸭舌干锅虾干锅菜等,

是许多人“每次回家必吃”的辽阳美食。

 

注意事项:饭点可能要排队,耐心点。

 

 

铁岭

 

榛子、火勺

 

 

铁岭有“中国榛子之都”的美称,

这里的榛子果大、皮薄、味美。

火勺是一种主食,色泽金黄,

层层酥脆,脆而不碎,油而不腻。

 

注意事项:火勺最好用羊油,豆油的不脆。

 

 

 

朝阳

 

大枣、炖肠

 

 

朝阳的大枣还用说吗?

中国国家地理标志产品,

色泽鲜艳,状如玛瑙,甜脆爽口,

“北方玛瑙”说的就是它。

炖肠是朝阳的特色小吃,

主料是土豆、面肠,

滚刀切好,加料开炖。

 

注意事项:炖肠最好在火上炖,别用电磁炉。

 

 

盘锦

 

河蟹

 

 

优越的地理环境使得盘锦的河蟹基本都是

“海水里生,淡水里长”,

膏满黄多、野味儿十足、营养又好吃。

 

注意事项:不宜食用生蟹,要蒸熟煮透。

 

 

葫芦岛

 

多宝鱼

 

 

中国是世界上出产多宝鱼最多的国家,

而中国的多宝鱼又有一半出自辽宁,

葫芦岛是其主要的产区。

多宝鱼鱼肉丰满,

没有乱七八糟的刺,

吃起来不费事,

哪怕是清蒸、清炖的简单做法,

也超级美味。

 

注意事项:请到正规超市、农贸菜场选购。

 

还有哪些地标美食没提到?

留言打卡吧~

 

 

信源:央视新闻,

图片来源于摄图网,VRF授权使用,

动图来源于网络,版权归原作者所有。

 

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2020年10月22日 08:46
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